Göra det bästa av hösten

Göra det bästa av hösten

Vid det här laget vet nog alla som känner mig hur ovilligt jag lämnar den ljusa tiden bakom mig. Men den här hösten känns det annorlunda på något sätt. Kanske för att jag har bestämt mig för att stå emot mörkrets påverkan på mig så mycket jag bara kan. Hur jag lyckas återstår att se. Det är fortfarande ganska varmt och grönt ute, och när solen strålar är det både rofyllt och somrigt att plocka frukt och bär i trädgården. Hallonbuskarna dignar av så mycket bär att grenarna knäcks om man inte plockar av dom regelbundet. Ibland äter jag mig proppmätt på nyplockade bär, och ibland blir det en paj såsom kan beskådas nedan. Dock var det inte jag som bakade den, utan jag fick den serverad nybakad och rykande varm med vaniljsås häromkvällen?

I år måste jag ha ätit rekordmycket äppelkräm. De senaste krämkoken har jag smaksatt med vaniljsocker istället för kanel. Det är riktigt mumsigt! Nedan kan beskådas det senaste koket som resulterade i hela fem liter kräm?

Men tro nu inte att jag har blivit hur huslig som helst, för så är det inte? Jag har helt enkelt fått en känsla av att komma ännu närmare naturen och dess växlingar då jag skördar och tillreder godsaker. Det ger en slags känsla av tillfredsställelse. Men jag får väl erkänna att den känslan kan också uppnås med köpta godsaker – såsom morotskakan nedan. Den förtärdes under en utflykt till Omberg med utsikt över Vättern och solnedgången. Det gäller att passa på att fika utomhus så länge vädret är behagligt nog. Vid det här tillfället blåste det dock ganska kallt vid vattnet, men den vackra utsikten kompenserade för den kyliga temperaturen. Jag kan ju tillägga att vi satte oss i bilen och åkte så fort vi hade ätit klart – med värmen på fullt ös i bilen, och stolsvärmen på max!?

Men för att berätta om något annat än mitt evinnerliga ätande, så njuter jag förstås av vackra turer till häst i skogen när tillfälle bjuds – dvs när det inte stormar ute. Vilket det gör oftare än inte. Men de där gyllene tillfällena då man inte behöver stoppa stenar i fickorna för att slippa virvla iväg i vinden – ja då får man passa på att ge sig ut!

Jag har också lite annat jag pysslar med för att hålla höstgnistan uppe, och göra det bästa jag kan av hösten. Men det får jag berätta om i ett annat inlägg. Det kan ju bli lite sövande att läsa om jag skriver spaltmeter pga glesa uppdateringar?

Så jag rundar av här, och önskar alla en fin dag!

32 thoughts on “Göra det bästa av hösten

  1. Att ta till vara på äpplen är superbra, vi har också gjort paj.. Så gott.. Denna helg var det dock att koka lingonsylt som gällde. Morotskaka är nästan alltid jättegott och särskilt under utflykter. Så härligt med en ridtur, det var länge sedan jag red sist men så mysigt

    1. Ja paj är alltid gott och så lätt att variera? Lingonsylt är ju inte alls dumt! Har inte plockat eller kokat några lingon själv, men fick en rejäl burk när svärmor gjorde lingonsylt?

  2. Men oj så mycket hallon! Här försvann hallonen på en gång så fort de var extremt varmt. Ritkigt tråkigt. Önskar så att man själv hade en trädgård och kunde få plocka bär och äpplen så mysigt att få göra i ordning godsaker av det ❤️

    1. Ja det är mysigt, och samtidigt så praktiskt att ha råvaror som man bara behöver gå ut och hämta❤️ Våra hallon kommer alltid sent, och har lyckligtvis inte påverkats av värme?

  3. Bilderna andades ju sommar, och jag som börjar förbereda mig på en sådan där myshöst istället. Den riktiga höstkänslan har inte kommit ännu då vädret har varit så galet fint hela september också.

    1. Ja här är det både somrigt och höstigt beroende på var man tittar när man går ut? Men det börjar märkas lite mer för varje dag att det är höst nu.

  4. Duktig du är som tar hand om både bären och frukten på din gård! Jag är inte alls huslig av mig men när bebis sedan kommer hoppas jag att det ändras då jag vill göra egen puré till exempel till bebis än att köpa färdig i affär 😉
    Måste säga att denna morotskaka såg för juvuvlus god ut! Att sedan äta denna vid Omberg förstår jag var mysigt, även fast det kanske var lite kyligt 😀
    Låter mysigt att komma ut i skogen på hästryggen. Något jag är väldigt sugen på själv! 🙂

    1. Tack! Jag får erkänna att husligheten är gles och sporadisk, men om jag kan få äta en massa godsaker offrar jag mig lite?? Jag kan tänka mig att bebis uppmuntrar till lite mera huslighet? Morotskakan var galet god, så det är väl tur att jag inte har odlat morötter?
      Ja att rida ut i skogen är bland det bästa som finns att göra.

    1. Ja jag inser att bilderna ger en husligare bild av mig än vad jag förtjänar, men pajen och morotskakan har jag inte gjort? Tyvärr äts allt upp innan det hinner bunkras?

  5. Jag är ju som dig, det bär mig alltid emot när hösten knackar på men det känns ändå något så när okej i år. Konstigt? Kanske det är lite för covid19 också, året är redan knas så man får fortsätta i den banan kanske?

    Dock tycker jag nog ditt är väldigt husligt trots att du inte kanske tycker det själv. Huslig kan man ju bli i perioder också tänker jag. Du kanske är i sådan period nu där du behöver det husliga i livet :).

    1. Ja jag kan tänka mig att situationen med Covid19 påverkar. Det här året lär definitivt gå till historien…
      Ja jag är helt klart en periodare vad det gäller huslighet, och just nu känns det nog behövligt och lite jordnära på något sätt?

  6. Åh jag behöver alla peppade tips jag kan få! Tycker mörkret och kylan är riktigt jobbigt! Dock har Norrköping bjudit på höga temperaturer hittills med över 20 grader många dagar 🙂

    1. Ja mörkret och kylan är verkligen jobbigt och håller på alldeles för länge. Men det är ofta varmare ute nu på hösten än vad det var när vi var iväg på husbilssemestern?

  7. Jag tror och hoppas att du kommer fixa det. Hösten är tuff med mörkret och kylan och jag är inte heller en höst människa men skall göra allt för att orka med. Äppelträn låter ju magiskt gott

    1. Tack! Ja man får ta sig igenom mörkret och kylan varesig man vill det eller inte. Vi får göra vårt bästa för att hålla orken uppe.

  8. Hösten är verkligen en underbar tid då man kan ta vara på frukt och göra massa godsaker med dom 🙂 Alla årstider har sin charm 🙂 gott med morotskaka bästa bakverket jag vet 😉

    1. Jag kan nog hålla med om att djur är den bästa terapin man kan få. Det finns så mycket positivt med djur att livet vore tomt utan dem.

  9. Men äpplekaka & morotskaka är så gott ??. Så fina Solnedgångs bilder du hann ta innan ni satte er i bilen med full värme ?. Så härligt att rida häst ute i höst vädret. Ja, man får försöka att se posetivt på saker om hösten med ???

    1. Tack så mycket!? Ja jag tog ganska många kort och blev riktigt kall om fingrarna? Ja man får göra vad man kan för att se positivt på saker. Det är riktigt fint att rida ut i skogen nu????

  10. Jag accepterar bara att hösten är här o likaså att vintern är på väg – blir nästan mysig med all snö sen gärna puder snö som gnistrar o de knarrar under skorna 😀 Det är mys! Men ja hösten har sin charm också eller hur? Visst är de jobbigt då de börjar bli mörkare men äsch de får gå 🙂 Åhh morotskaka – hur gott är inte det? Åhh 😀

    1. Ja jag välkomnar alltid snön, för den lyser upp så att det inte blir så kolsvart ute? Det är faktiskt synd att det inte snöar så ofta eller mycket här. Ja den tidiga och färgglada hösten har absolut en stor charm?

  11. Vilka vackra hallon! Mina favoritbär <3 Men tyvärr har jag inga längre. Det är lyxigt men hallonsaft är så himla gott.
    Just nu är hösten ok tycker jag, men när november kommer…då är det inte skoj.
    Ha en fortsatt fin vecka!

    1. Ja hallon är vackra, smakrika och goda<3 Jag tycker också jättemycket om hallonsaft, men har aldrig kokat sån själv.
      Ja just nu är hösten riktigt fin, men november är årets sämsta månad.
      Ha en fortsatt fin vecka du också!

    1. Ja vi får hålla fast vid tanken på att ljuset återvänder. I november känns det som en evighet tills det vänder, så den månaden får man verkligen hålla ljuset i minnet.

      Ha det gott du också!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

%d bloggare gillar detta: